نتایج یک مطالعه جدید نشان داده است مصرف میوه و سبزی برای حفاظت از گرده های افراد مبتلا به بیماری مزمن گرده ای مفید و موثر است. پزشکان در این مطالعه دریافته اند افزودن میوه و سبزی به رژیم غذایی این بیماران مانع از تشکیل اسید بیش از حد در گرده های آنها می شود. از آنجا که گرده ها وظیفه خارج کردن اسید از راه ادرار را به عهده دارد، افراد مبتلا به بیماری مزمن گرده ای بیشتر با مشکل تجمع اسید زیادی در بدن مواجه می شوند. موارد شدید تولید اسید زیادی در بدن این بیماران نیز می تواند منجر به شوک و حتی مرگ شود. برای درمان حالت های شدید این عارضه در بیماران مزمن گرده ای معمولا درمان های مکمل قلیایی تجویز می شود، اما پزشکان در این مطالعه تاکید کردند مصرف مقادیر بیشتری میوه و سبزی که حاوی ترکیبات قلیایی است، می تواند برای این بیماران مفید باشد.