<p style="text-align: justify;">مسولان ریاست زراعت وآبیاری ولایت هرات برافزایش کیفیت زعفران تاکید نموده و می گویند که برنامه جمع آوری گل زعفران در ولایت هرات آغاز گردیده است و درسال روان دهقانان این ولایت حدود پنج صد میلیون افغانی عواید خالص از بابت کشت زعفران کسب خواهند کرد.<br /> ریاست زراعت هرات میگوید: درسال روان  حدود یکهزار هکتارزمین درین ولایت توسط  دهقانان زعفران کشت شده است و به تازگی مقدار یک صدوچهل تن پیاز زعفران به دهقانان ولسوالی های کرخ وزنده جان توزیع شده است.<br /> غلام دستگیرفوشنجی ازمسولان ریاست زراعت گفت:  “زعفران هرات از لحاظ رنگ وبوی خاصیت عالی که دارد و در بین سه صد نوع زعفران جهان از کیفیت عالی بر خوردار شده است “.<br /> وی افزود: زعفران هرات دربازارهای جهانی  فی کیلو گرام بین صد تا یکصدو بیست هزار افغانی خرید وفروش میگردد که به این ترتیب هیچ نوع کشت حتی کشت تریاک هم نمیتواند با زعفران رقابت کند.<br /> او علاوه کرد که، مفاد دیگر کشت زعفران اینست زمان که تمام حاصلات به آب ضرورت دارند زعفران استراحت بوده وبه آب ضرورت ندارد زمان که سایر نباتات وحاصلات زراعتی از آب می افتند یعنی درخزان وزمستان زعفران به رشد ونموی خود شروع نموده وبه آب ضرورت پیدا میکند.<br /> بازارهای امارات متحده عرب وسایر کشورهای منطقه متقاضیان جدی زعفران افغانستان هستند، و کشور چین اعلام کرده است که  اگر افغانستان صد تن زعفران هم تولید داشته باشد آن کشور خریداری خواهد کرد .<br /> از مفاد زعفران میتوان به فروشات پیاز آن اشاره نمود  که بعداز هر سه ویا چهار سال پیاز آن از زمین کشیده ووهرکیلو به یکصدافغانی به فروش میرسد .اکثریت عملیات کشت وجمع آوری گل وپروسس وخشک نمودن زعفران توسط زنان واطفال انجام شده میتواند .</p>