نقش تغذیه در ابتلا به سرطان

کارشناسان پرهیز از استعمال سیگرت،مواد مخدر،الکل، کنترل وزن و پرهیز از چاق شدن، ورزش منظم حداقل 30 دقیقه در روز، پرهیز از نگرانی و استرس، دوری از نور شدید آفتاب، پرهیز از رفتارهای پرخطر جنسی و داشتن رژیم غذایی سالم را در پیشگیری از بروز سرطان ها موثر می دانند. همچنین کارشناسان به منظور پیشگیری از بروز سرطان، پرهیز از مصرف زیاد غذاهای شور و ترشیجات، مصرف حبوبات و خوردن روزانه میوه و سبزیجات تازه، افزایش مصرف ماهی به روش پخت صحیح، جایگزینی گوشت سفید به جای گوشت سرخ، دوری از مصرف تنقلات سرخ شده، مصرف آردهای سبوس دار، مصرف محصولات لبنی کم چرب و استفاده از روش های بهتر پخت غذا مانند بخارپز و آب پز کردن به جای سرخ کردن یا کباب کردن را توصیه می کنند. بر این اساس و به منظور تشخیص زودرس سرطان ها تمام افراد بالای 50 سال باید یکی از این موارد را انجام دهند: ـ انجام سالانه آزمایش خون مخفی در مدفوع ـ بررسی اندوسکوپی انتهای روده بزرگ هر پنج سال یکبار یا تمام روده بزرگ هر ده سال یکبار ـ انجام سالانه ماموگرافی در زنان بالای 40 سال و در موارد داشتن سابقه فامیلی سرطان پستان از بیست و پنج سالگی آغاز شود. ـ شروع انجام سالانه تست پاپ اسمیر، سه سال بعد از ازدواج ـ معاینه ماهانه پستان ها از سوی زنان از بیست سالگی به بعد و معاینه از سوی پزشک هر سه سال یکبار.